आम में वानस्पतिक प्रसारण (Vegetative propagation in mango)

आम का वानस्पतिक प्रसारण (Vegetative propagation in mango) बीज से होता है और वानस्पतिक या कायीक जनन से किया जा सकता है। वानस्पतिक जनन के कई तरीकों को सफलता की अलग-अलग सीमा के साथ आजमाया गया है। बीज के द्वारा प्रसारण, हालांकि आसान और सस्ता है परन्तु यह विधि मूल वृक्ष के गुड़ो को बनाए रखने में असमर्थ है क्योंकि भारत में अधिकांश व्यावसायिक किस्में पर-परागण और मोनोएम्ब्रीयोनिक हैं तथा पौधे पर फल पकने में भी अधिक समय लेते हैं। हालांकि, रूटस्टॉक के रूप में उपयोग करने के लिए इनकी आवश्यक होती है।

ग्राफ्टिंग या उपरोपण एक बागवानी तकनीक है जिसके तहत पौधों के ऊतकों को एक साथ जोड़ा जाता है ताकि उनके विकास को एक साथ जारी रखा जा सके। रुटस्टॉक को मातृ वृक्ष से लिया जाता है तथा सायन (scion ) मूलवृन्त से लिया जाता है। संयुक्त पौधे के ऊपरी हिस्से को सायन कहा जाता है जबकि निचले हिस्से को रूटस्टॉक कहा जाता है। सायन और स्टॉक की कटी हुई सतह को एक साथ जोड़कर पॉलिथीन की शीट से बाँध दिया जाता है। यह तने को किसी भी प्रकार के संक्रमण या अन्य समस्याओं से बचाता है। जुड़ने की इस सफलता के लिए आवश्यक है कि वाहिकीय ऊतक (vascular tissues) एक साथ बढ़ें। कृषि व्यापार के लिए व्यावसायिक रूप से विकसित पौधों में वनस्पति जनन तकनीक का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है। ज्यादातर मामलों में, एक पौधे को उसकी जड़ों के लिए चुना जाता है और इसे स्टॉक या रूटस्टॉक कहा जाता है। दूसरे पौधे को इसके तनों, पत्तियों, फूलों या फलों के लिए चुना जाता है और इसे सायन कहा जाता है। इसमें एक वांछित पौधे के सायन को एक स्टॉक पर ग्राफ्ट किया जाता है। सफल ग्राफ्टिंग के लिए स्टॉक और सायन के वाहिकीय कैंबियम ऊतकों को एक दूसरे के संपर्क में रखा जाना चाहिए। दोनों ऊतकों को तब तक जीवित रखा जाना चाहिए जब तक कि ग्राफ्ट पूरा न हो जाये (जो आमतौर पर कुछ हफ्तों की अवधि होती है। एक किए गए शोध से पता चला है कि फ्लोएम का संबंध प्रारंभिक ग्राफ्टिंग के 3 दिन बाद होता है, जबकि जाइलम का संबंध 7 दिनों तक का हो सकता है। ग्राफ्टिंग से बनने वाले जोड़ प्राकृतिक रूप से बने जोड़ों की तरह मजबूत नहीं होते हैं, इसलिए अक्सर ग्राफ्ट कमजोर होता है क्योंकि केवल एक-दूसरे के साथ नवगठित ऊतक ही बन पाते हैं और स्टॉक का मौजूदा संरचनात्मक ऊतक जुड़ नहीं पाता है्र।

आम में निम्नलिखित प्रकार की ग्राफ्टिंग किये जाते हैंः

स्टोन ग्राफ्टिंगः
स्टोन ग्राफ्टिंग अथवा एपिकोटाइल ग्राफ्टिंग 75-80 की सफलता दर के साथ प्रसार का एक सरल, सस्ता और त्वरित तरीका है। इसलिए, बीज को जून जुलाई में 1ण्3 मीटर के बेड पर बोना चाहिए। बेड को 2ः1 के अनुपात में मिट्टी और गोबर की सड़ी हुई खाद मिलाकर तैयार किया जाना चाहिए। अंकुरण के बाद, कोमल तनों के साथ तांबे के रंग के पत्तों वाले पौधों को बीज सहित मिट्टी से निकाला जाता है । मिट्टी को धोने के बाद 5 मिनट के लिए जड़ों और पत्थरों को 0ण्1 प्रतिशत कार्बेन्डाजिम घोल में डुबोया जाता है। अंकुर के तने 6-8 सेमी लंबे तने को पीछे छोड़ते हैं। 4-6 सेमी, लम्बवत कट तने के के मध्य सेे नीचे की तरफ किया जाता है। दोनों तरफ से शुरू होने वाली एक पच्चर के आकार की कट सायन के निचले हिस्से पर बनाई जाती है। 4-5 महीने पुराने और 10-15 सेंटीमीटर लंबी सायन जिसमे टर्मिनल कलियाँ हों उन्हें चयन करना चाहिए। सायन को फिर कट में डाला जाता है और पॉलीथीन स्ट्रिप से बांध दिया जाता है। तब ग्राफ्ट को पॉलीथीन की थैलियों में रखा जाता है जिसमें खाद और मिट्टी का मिश्रण होता है। थैलियों को फिर भारी बारिश से बचाते हुए छाया में रखा जाता है। ग्राफ्टिंग के 15-20 दिनों के बाद सायन से अंकुरण होना होने शुरू हो जाते हैं । इस अवधि के दौरान ग्राफ्ट जोड़ के नीचे रूटस्टॉक पर अंकुरण को हटाने के लिए देखभाल की जानी चाहिए। स्टोन ग्राफ्टिंग के लिए जुलाई सबसे उपयुक्त महीना है।

सॉफ्ट-वुड ग्राफ्टिंगः
सॉफ्ट-वुड ग्राफ्टिंग विधि तब उपयोग की जाती है जब रूटस्टॉक ज्यादा बड़े हो जाते हैं और तब अच्छा होता है स्टोन ग्राफ्टिंग के लिए उपयुक्त नहीं होता है। आमतौर पर इस विधि में, 8-10 महीने पुराने पौधों का चयन किया जाता है। ग्राफ्टिंग नए निकले कल्लों पर की जाती है। उपयोग की जाने वाली सायन को ग्राफ्टिंग से 10 दिन पहले पत्तों से रहित किया जाता है और इसमें सायन की मोटाई स्टॉक की मोटाई के समान होती है। ग्राफ्टिंग की विधि गुठली अथवा स्टोन ग्राफ्टिंग के समान है। मुलायम लकड़ी की ग्राफ्टिंग के लिए जुलाई और अगस्त माह सबसे अच्छा होता है ।

इनार्चिंग या भेंट कलमः
इनार्चिंग की विधि काफी बोझिल और समय लेने वाली है, लेकिन यह अभी भी आम के पौधों के व्यावसायिक प्रसार के लिए अच्छी विधि है। इस पद्धति में ग्राफ्टिंग द्वारा मनपसंद रूटस्टॉक के साथ एक वांछित मूल वृक्ष (मदर प्लांट) के चयनित सायन को एकजुट करना शामिल है। इस प्रयोजन के लिए, लगभग एक वर्ष पुराने पौधे सबसे उपयुक्त होते हैं जब इनकी ऊंचाई लगभग 30-45 सेमी और मोटाई 0.75 से 1.5 सेमी तक होती है। इनको या तो गमलों में या मातृ पौधे के नीचे उगाया जाता है, जहाँ से ग्राफ्ट तैयार किए जाना होता है। आमतौर पर, इसके लिए एक वर्षीय पौधे का चयन किया जाता है अ लंबाई लगभग 60 सेंटीमीटर और मोटाई लगभग उतनी ही हो जितनी कि स्टॉक की हो। युवा और बिना फलदार वाले पेड़ों को मातृ पौधों के रूप में नहीं चुना जाना चाहिए। छाल और लकड़ी का एक पतला टुकड़ा जिसकी लंबाई लगभग 5 सेमी, चौड़ाई 7.5 मिमी और गहराई 2 मिमी हो उसे को तेज चाकू से काटकर स्टॉक स्कोन शाखा से निकाल लिया जाता है। इस प्रकार किए गए कट बिल्कुल सपाट, साफ, नाव के आकार और चिकने होने चाहिए। इन कटों का सिरा गोल होना चाहिए न कि कोणीय। दोनों की कटे हुए सतहों, यानी स्टॉक और सायन को एक दूसरे का सामना करने के लिए बनाया जाता है ताकि दोनों के बीच कोई खोखली जगह न बचे। पॉलिथीन स्ट्रिप जिसकी चौड़ाई लगभग 1.5 सेमी की हो ग्राफ्ट जोड़ के चारों ओर बंधे जाते हैं। लगभग एक महीने के ऑपरेशन के बाद, ग्राफ्ट जोड़ के नीचे वाले सायन और ग्राफ्ट जोड के ऊपर के स्टॉक को साप्ताहिक अंतराल पर हल्का ‘‘V‘‘ आकार में कट करनी चाहिए, ताकि चौथे कट देते समय ग्राफ्ट को अलग किया जा सके। अंतिम चरण में, ग्राफ्ट जोड से ऊपर के स्टॉक को भी पूरी तरह से हटा दिया जाना चाहिए। सक्रिय विकास की अवधि के दौरान इनार्चिंग किया जाना चाहिए। भारी वर्षा वाले क्षेत्रों में मॉनसून का अंत और हल्की वर्षा वाले क्षेत्रों में मॉनसून के आरंभ में वर्षा का समय इनार्चिंग के लिए सबसे अच्छा होता है।

वीनियर ग्राफ्टिंगः
वीनियर ग्राफ्टिंग पद्धति में बड़े पैमाने पर व्यावसायिक प्रसार के लिए बहुत उपयुक्त है। विधि सरल है और सफलता के साथ अपनाया जा सकता है। इनार्चिंग के लिए बताए गए रूटस्टॉक्स इस विधि के लिए भी उपयुक्त हैं। इस ग्राफ्टिंग ऑपरेशन को करने के लिए, स्टॉक के चिकने क्षेत्र में लगभग 20 सेमी की ऊँचाई पर नीचे और अंदर की ओर 30-40 मिमी लंबा कट बनाया जाता है। कटौती के आधार पर, ंलकड़ी को काटने और छाल के टुकड़े को निकालने के लिए सबसे पहले एक छोटा सा कट दिया जाता है। सायन को एक तरफ लंबा तिरछा कट दिया जाता है और दूसरी तरफ एक छोटा कट होता है ताकि स्टॉक के कट से मिलान किया जा सके। स्टॉक में सायन डाला जाता है ताकि कैम्बियम की परतें लंबे समय तक रहें। ग्राफ्टिंग जोड़ को तब पॉलीथीन की पट्टी के साथ बांधा जाता है जैसा कि इनार्चिंग में किया जाता है। 10 दिनों से अधिक समय तक सायन हरा रहने के बाद, रूटस्टॉक को चरणों में बंद कर दिया जाना चाहिए। वीनियर ग्राफ्टिंग के लिए उपयोग की जाने वाली सायन को उचित तैयारी की आवश्यकता होती है। वांछित टहनियों से पत्तियों को ग्राफ्टिंग से कम से कम एक सप्ताह पहले हटाया जाना चाहिए ताकि पत्तियों की धुरी में सुप्त कलियां सूज जाएं।