ग्रीष्मकालीन गहरी जुताई के लाभ
डॉ. प्रज्ञा पांडेय एवं डॉ. चेतना बंजारे
कृषि के केंद्र में मिट्टी है, जो पौधों के विकास और स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण जीवों से भरपूर एक जीवित पारिस्थितिकी तंत्र है। गहरी ग्रीष्मकालीन जुताई, विभिन्न कृषि परिदृश्यों में सदियों से प्रचलित एक तकनीक है, जिसमें गर्मियों के महीनों के दौरान, आमतौर पर पिछली फसल की कटाई के बाद, मिट्टी को पूरी तरह से पलटना शामिल होता है।गहरी जुताई को 45 सेमी (18 इंच) से कम गहराई तक की जाने वाली किसी भी जुताई के रूप में परिभाषित किया जा सकता है (डंकर एट अल., 1994)।
ग्रीष्मकालीन जुताई का समय
ग्रीष्मकालीन गहरी जुताईका प्राथमिक उद्देश्य मिट्टी की परत को तोड़ना, पलटनावगहरी जुताई की सुविधा प्रदान करना है I इससे मृदा का सूर्य ऊर्जा उपचार होता हैतथा कीटों, कोकून, हानिकारक सूक्ष्म जीवों, रोगाणुओं, विषाणुओं, खरपतवारों, बीज नष्ट होते हैं और मिट्टी को आराम मिलता है । गर्मियों में तापमान 42 डिग्री सेल्सियस और कभी-कभी 45 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ जाता है, इससे मिट्टी से पानी वाष्पित हो जाता है और सूरज की रोशनी के अत्यधिक संपर्क से मिट्टी के सूक्ष्मजीव, रोगाणु, वायरस, कीट कोशिकाएं, घास के बीज कुछ हद तक नष्ट हो जाते हैं। इस प्रकार की मिट्टी का तापन मार्च से मई के अंत तक रहता है।विशेष उपकरणों का उपयोग करके गर्म गर्मी के महीनों के दौरान ढलान विपरीत दिशा (Across the slope) मेंखेत की जुताई किया जाता है। इससे न केवल खेती की लागत कम करने में मदद मिलती है बल्कि उत्पादन भी बढ़ता (औसतन 10 प्रतिशत)है।
मिट्टी की संरचना को पुनर्जीवित करने के लिए, गर्मियों में गहरी जुताई, जिसे ऑफ-सीजन (Off season tillage) जुताई भी कहा जाता है, की सिफारिश मानसून की शुरुआत से ठीक पहलेआमतौर पर मई में की जाती है। यह दक्षिण पश्चिम मानसून आने पर फसल की आसान बुआई के लिए मिट्टी भीतैयार करता है। आमतौर पर, ग्रीष्मकालीन जुताई 15-20 दिनों के अंतराल परदो बारमानसून से पहले किए जाते हैं। मानसून की पहली बारिश के बाद, बुआई या रोपाई के लिए मिट्टी को और अधिक परिष्कृत करने के लिए हैरो या कल्टीवेटर जैसे उपकरणों का उपयोग करके तीसरी जुताई की जा सकती है।विभिन्न उपकरण जैसे मोल्ड बोर्ड हल, डिस्क हल, मिट्टी हिलाने वाले हल, रिजर हलआदिका उपयोग मिट्टी को तोड़ने और फ़रो स्लाइस को उल्टा करके खरपतवार को नियंत्रित करने के लिए किया जाता है।
ग्रीष्मकालीन जुताई का अंतराल
शोधकर्ताओं (डंकर एट अल., 1992ए) के अध्ययनों से पता चलता है कि गहरी जुताई के बाद जुताई का सुधार प्रभाव कम से कम 4 वर्षों तक बना रहता है।ग्रीष्मकालीन जुताई कम से कमहर तीन साल में एक बार होनी चाहिए, पूरे खेत को सालाना कवर करना अनिवार्य नहीं है। एक प्रभावी तरीका यह है कि खेत को तिहाई हिस्सों में बांट दिया जाए और हर साल एक हिस्से में गहरी जुताई की जाए। यह घूर्णी विधि यह सुनिश्चित करती है कि प्रत्येक भाग की हर तीन साल में जुताई हो, जिससे जुताई की लागत तीनों भागों में समान रूप से वितरित हो जाती है।
ग्रीष्मकालीन जुताई की गहराई
आदर्श रूप से, यह जुताई मिट्टी में लगभग 9-12 इंच की गहराई तक होनी चाहिए। हालाँकि, यह उल्लेखनीय है कि कई किसान आमतौर पर कम गहराई (आमतौर पर लगभग 6-7 इंच) पर जुताई करते हैं। अरहर जैसी गहरी जड़ों वाली फसलों के लिए 25-30 सेमी की गहरी जुताई की सिफारिश की जाती है, जबकि मक्का जैसी फसलों के लिए 15-20 सेमी की मध्यम गहरी जुताई पर्याप्त होती है। गहरी जुताई मिट्टी की नमी की मात्रा में सुधार करने में भी सहायक होती है।
हल्की व रेतीली जमीन में ज्यादा जुताई न करें। इससे मृदा भुरभुरी हो जाती है और हवा व बरसात से मृदा का कटाव बढ़ जाता है।जुताई के बाद खेत के चारों ओर एक ऊंची मेड़ बनाने से वायु तथा जल द्वारा मृदा के क्षरण की यदि कोई आशंका हो, तो वह भी समाप्त हो जाती है तथा खेत वर्षा जल सोख लेता है।हालाँकि, शुष्क कृषि स्थितियों में इसकी प्रभावशीलता वर्षा के पैटर्न और खेती की जाने वाली विशिष्ट फसल पर बहुत अधिक निर्भर करती है।केवल लंबी अवधि की, गहरी जड़ वाली फसलों के लिए गहरी जुताई का विकल्प चुनना समझदारी है, जुताई की गहराई सीधे क्षेत्र में होने वाली वर्षा की मात्रा से संबंधित होती है।
ग्रीष्मकालीन जुताई के लाभ
वैज्ञानिक रूप से, गर्मियों में गहरी जुताई मिट्टी के स्वास्थ्य, पौधों की वृद्धि और समग्र फसल उत्पादकता के लिए कई लाभों के साथ एक बहुआयामी कृषि पद्धति के रूप में कार्य करती है:
- खरपतवार दमन और पैदावार में वृद्धि: गहरी जुताई प्रभावी ढंग से खरपतवार के बीजों को दबा देती है, या उनके बीज ज्यादा गहराई में पहुंच जाने से उनका अंकुरण नहीं हो पाता है Iकुछ बहुवर्षीय खरपतवारों जैसे दुब घास (साइनोडोन डेक्टाइलॉन) और मोथा (साइपरस रोटंडस) के प्रकंद और कंद चिलचिलाती धूप के संपर्क में आने से सूखकर नष्ट हो जाते हैं। जिससे पोषक तत्वों और संसाधनों के लिए फसलों और खरपतवारों के बीच प्रतिस्पर्धा कम हो जाती है। यह खरपतवार नियंत्रण उपाय उच्च फसल पैदावार और बेहतर कृषि उत्पादकता में योगदान देता है।
- संकुचित मिट्टी की परतों को तोड़ना और मिट्टी की संरचना को बढ़ाना: ग्रीष्मकालीन गहरी जुताई का प्राथमिक उद्देश्य संकुचित मिट्टी की परतों को तोड़ना है, जिससे मिट्टी की संरचना और पारगम्यता में बढ़ोतरीहोती है। गहरी जुताई के परिणामस्वरूप बड़े-बड़े ढेलों का निर्माण होता है। इसके बाद, गर्मी और ठंडक के बीच बदलाव के साथ-साथ कभी-कभी गर्मियों की बारिश के कारण ये ढेलें धीरे-धीरे विघटित हो जाते हैं, जिससे मिट्टी की संरचना में सुधार होता है। यह क्रिया बेहतर जल घुसपैठ और जड़ प्रवेश की सुविधा प्रदान करती है, जिससे पौधों को नमी तक अधिक कुशलता से पहुंचने की अनुमति मिलती है।
- जड़ विकास और पोषक तत्व ग्रहण को बढ़ावा देना: मिट्टी को अधिक गहराई तक ढीला करके, गहरी जुताई एक मजबूत जड़ प्रणाली के विकास को प्रोत्साहित करती है। यह गहरी जड़ पैठ पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ाती है और समग्र पौधे की शक्ति और स्वास्थ्य का समर्थन करती है।
- मिट्टी के वातन और माइक्रोबियल गतिविधि को बढ़ाना: गहरी जुताई से मिट्टी के वातन में सुधार होता है, जिससे लाभकारी मिट्टी के सूक्ष्मजीवों के प्रसार के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ बनती हैं। बढ़ा हुआ वातन कार्बनिक पदार्थों के अपघटन को तेज करता है, जिससे पौधों के ग्रहण के लिए पोषक तत्वों की उपलब्धता बढ़ जाती है।
- जल अवशोषण में वृद्धि :ग्रीष्मकालीन जुताई खुले स्थान या छिद्र बनाकर मिट्टी में वर्षा जल के अवशोषण की सुविधा प्रदान करती है। यह प्रक्रिया मिट्टी की जल अवशोषण दर को बढ़ाती है, जिससे खेत में लंबे समय तक नमी बनी रहती है। इस प्रकार बरकरार रखी गई पर्याप्त नमी ख़रीफ़ फसल उत्पादन के लिए एक महत्वपूर्ण संसाधन के रूप में कार्य करती है। शोध के निष्कर्षों से संकेत मिलता है कि ग्रीष्मकालीन जुताई से लगभग 3 प्रतिशत वर्षा जल खेत में अवशोषित हो सकता है, जो मानसून के मौसम के दौरान जल प्रबंधन और कृषि उत्पादकता में इसकी महत्वपूर्ण भूमिका को रेखांकित करता है।
- जुताई से उपज में इजाफा : अनुसंधानों द्वारा देखा गया है कि गहरी जुलाई से फसल उत्पादन में भी वृद्धि होती है। कृषि विशेषज्ञों का कहना है कि खरीफ फसलों के उत्पादन में ग्रीष्मकालीन जुताई सबसे महत्वपूर्ण है। निश्चित अवधि में जुताई करने पर पैदावार 50 प्रतिशत तक बढ़ सकती है। (चतुर्वेदी एवं अन्य 2020)I रबी व जायद की फसल कट जाने के बाद खेत की जुताई करने से फसल के अवशेष, डंठल व पत्तियां आदि मृदा में दब जाते हैं, जो बारिश के मौसम में सड़कर जमीन को कार्बनिक पदार्थ मुहैया करवाते हैं।
- कार्बनिक पदार्थ और पोषक तत्व चक्र को शामिल करना: गहरी जुताई मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ को शामिल करने, माइक्रोबियल गतिविधि और पोषक तत्व चक्र को बढ़ावा देने में सहायता करती है। यह प्रक्रिया मिट्टी को आवश्यक पोषक तत्वों से समृद्ध करती है, जिससे इसकी उर्वरता और दीर्घकालिक उत्पादकता बढ़ती है।
- अवशेषों और ऐलेलोपैथिक यौगिकों का टूटना: शाकनाशी और कीटनाशकों के अवशेष, साथ ही पिछली फसलों और खरपतवारों के ऐलेलोपैथिक यौगिक, गहरी जुताई के दौरान टूट जाते हैं। यह टूटना आस-पास के पौधों पर संभावित निरोधात्मक प्रभाव को कम करता है, जिससे फसल के स्वस्थ विकास में मदद मिलती है।इससे मिट्टी में प्रदूषण कम हो जाता है Iखेत में इस्तेमाल किए गए रासायनिक उर्वरकों का काफी बड़ा हिस्सा (लगभग 50-65 प्रतिशत) अघुलनशील हालत में खेत में पड़ा रह जाता है। गर्मी की जुताई से सूर्य की तेज धूप से ये रसायन विघटित होकर घुलनशील उर्वरकों में बदल जाते हैं और अगली फसल को पोषण देते हैं।
- उन्नत नाइट्रेट अवशोषण: बेहतर मिट्टी की संरचना पानी के साथ वायुमंडलीय नाइट्रेट के बेहतर अवशोषण की सुविधा प्रदान करती है, जिससे मिट्टी की उर्वरता और पौधों के लिए पोषक तत्वों की उपलब्धता में वृद्धि होती है।
- मृदा-जनित कीटों और बीमारियों में कमी: गहरी जुताई से मृदा-जनित कीड़े और रोग जीव घातक तापमान के संपर्क में आ जाते हैं, जिससे उनका जीवन चक्र बाधित हो जाता है और उनकी आबादी कम हो जाती है। यह प्राकृतिक कीट प्रबंधन दृष्टिकोण रासायनिक कीटनाशकों और कवकनाशी की आवश्यकता को कम कर सकता है।गर्मियों में गहरी जुताई करने से मिट्टी में आराम कर रहे सफेद ग्रब बाहर आ जाते हैं जो मूंगफली को बहुत नुकसान पहुंचाते हैं (गुप्ता और गुप्ता 2016) I
- पादप परजीवी नेमाटोड का प्रबंधन: ग्रीष्मकालीन जुताई और फसल चक्र से पादप परजीवी नेमाटोड को प्रबंधित करने में मदद मिल सकती है, जिससे महंगे नेमाटोड नियंत्रण उपायों की आवश्यकता कम हो जाती है।
- अपवाह और मिट्टी के कटाव में कमी: गहरी जुताई से भूमि का ढलान बाधित होता है, जिससे अपवाह कम होता है और पानी और हवा के कारण होने वाला मिट्टी का कटाव कम होता है। यह कटाव नियंत्रण उपाय मिट्टी की अखंडता और उर्वरता को बनाए रखने में मदद करता है।
- जलजमाव वाले क्षेत्रों में जल निकासी में सुधार: जलजमाव की संभावना वाले क्षेत्रों में, गहरी जुताई से जल निकासी और मिट्टी की संरचना में सुधार हो सकता है, जिससे जलजमाव की स्थिति से जुड़े उपज हानि के जोखिम को कम किया जा सकता है।
संक्षेप में, ग्रीष्मकालीन गहरी जुताई एक वैज्ञानिक रूप से सुदृढ़ कृषि पद्धति और बहुआयामी अभ्यास है जो मिट्टी के स्वास्थ्य को बढ़ावा देती है, फसल उत्पादकता के विकास में सहायता करती है और टिकाऊ फसल उत्पादन में योगदान देती है।
