• यूएन अधिकारी ने कहा कि रिपोर्ट का मुख्य निष्कर्ष यह है कि रीसायकिल किया गया प्लास्टिक और खाद्य वस्तुओं के सम्पर्क में आने वाली अन्य वैकल्पिक सामग्री, पर्यावरण के लिए लाभकारी हो सकती हैं,  लेकिन इनके साथ खाद्य सुरक्षा से जुड़े महत्वपूर्ण सवाल भी उठते हैं|
• “रिपोर्ट में हमने स्पष्ट किया है कि सर्कुलर इकोनॉमी के सिद्धान्तों को अपनाना बेहद ज़रूरी है, लेकिन यह सही तरीके़ से किया जाना चाहिए, वरना रीसायकिल के दौरान सम्भावित रासायनिक प्रदूषण से, खाद्य सुरक्षा जोखिम उत्पन्न हो सकते हैं.”
• रिपोर्ट बताती है कि मक्का, गन्ना और कसावा जैसे प्राकृतिक व नवीकरणीय स्रोतों से बने, जैव-आधारित खाद्य सम्पर्क पदार्थों पर भी विशेष ध्यान देने की ज़रूरत है.
• इन सामग्रियों से उनके कच्चे पदार्थों के कारण नए जोखिम उपज सकते हैं, जिनमें कीटनाशक, पर्यावरणीय प्रदूषक, प्राकृतिक विषैले तत्व या एलर्जी उत्पन्न करने वाले पदार्थ शामिल हैं.

सुझाव…

• FAO अधिकारी के अनुसार, रिपोर्ट में कई सिफ़ारिशें और आगे की राह सुझाई गई है.
• सबसे पहले, रीसायकलिंग की प्रक्रिया को अच्छी तरह नियंत्रित करना ज़रूरी है, जिसमें रासायनिक प्रदूषकों की सफ़ाई और उन्हें हटाना शामिल हो, ताकि ये रसायन भोजन तक नहीं पहुँच सकें.
• दूसरा, यह समझना भी महत्वपूर्ण है कि कुछ पदार्थों पर खाद्य सुरक्षा से जुड़ा बहुत कम वैज्ञानिक डेटा उपलब्ध है. इसलिए यह जानने के लिए और अधिक शोध व आँकड़ों की आवश्यकता है कि ये रसायन कैसे बनते हैं और क्या पैकेजिंग सामग्री से भोजन में पहुँच सकते हैं, अगर हाँ तो, किस तरह?

FAO की भूमिका

• FAO की भूमिका देशों को खाद्य पैकेजिंग सामग्रियों से जुड़े खाद्य सुरक्षा नियमों के सामंजस्य में सहयोग देने की है.
• रिपोर्ट के निष्कर्ष विशेष रूप से Codex Alimentarius Commission में होने वाली चर्चाओं और कार्यों को दिशा देंगे.
• यह संयुक्त राष्ट्र की संस्था है, जो उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य की रक्षा और वैश्विक व्यापार को सुगम बनाने के लिए अन्तरराष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानक निर्धारित करती है.

Source : https://news.un.org/hi/story/2026/05/1088128