पशुपालनराज्य

डेयरी पशुओं की प्रजनन क्षमता पर पोषण का प्रभाव

डॉ आनंद कुमार पाठक, सह-प्राध्यापक, पशु पोषण प्रभाग, पशु चिकित्सा विज्ञान और पशुपालन संकाय, शेर-ए-कश्मीर कृषि विज्ञान और प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय, आर.एस. पुरा, जम्मू

परिचय :

पशु प्रजनन प्रदर्शन को बनाए रखने में पोषण महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। प्रजनन क्षमता कम होने से खुले दिनों, ब्याने के अंतराल, प्रति गर्भधारण सेवाओं की संख्या, हत्या दर और पशु चिकित्सा सेवाओं में वृद्धि के कारण डेयरी उत्पादन की लाभप्रदता में कमी आ सकती है। ब्याने के बाद दूध उत्पादन के साथ पोषण संबंधी आवश्यकताएं तेजी से बढ़ती हैं, लेकिन अनुचित आहार योजना के परिणामस्वरूप नकारात्मक ऊर्जा संतुलन (एनईबी) हो सकता है। एनईबी अयुग्मित हार्मोन उत्पादन के माध्यम से पहले ओव्यूलेशन के समय में देरी करता है। उच्च वसा वाला आहार पशुओं की ऊर्जा स्थिति को बढ़ाकर एनईबी स्थिति को रोक सकता है। प्रोटीन अनुपूरण उच्च उत्पादन का समर्थन करता है लेकिन पशु के प्रजनन प्रदर्शन पर भी गंभीर प्रभाव डाल सकता है। खनिजों की कमी से पशु के प्रजनन प्रदर्शन में भी बदलाव आ सकता है। यह लेख डेयरी मवेशियों की प्रजनन क्षमता पर विभिन्न पोषक तत्वों के प्रभाव पर केंद्रित है।

पोषण और प्रजनन के बीच संबंध बढ़ते महत्व का विषय है, और उनकी बातचीत लंबे समय से प्रजनन प्रदर्शन पर महत्वपूर्ण प्रभाव डालने के लिए जानी जाती है। पोषण में विभिन्न पोषक तत्व होते हैं, लेकिन इसमें मुख्य रूप से प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट और सूक्ष्म तत्व शामिल होते हैं। कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन रूमेन किण्वन के लिए सब्सट्रेट प्रदान करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप वाष्पशील फैटी एसिड (वीएफए) का उत्पादन होता है। पशु इन वाष्पशील फैटी एसिड (वीएफए) का उपयोग रखरखाव, दूध उत्पादन और प्रजनन प्रदर्शन के लिए ऊर्जा के मुख्य स्रोत के रूप में करते हैं।

कुपोषण के परिणामस्वरूप शरीर के वजन और शारीरिक स्थिति में कमी आती है, यौवन की शुरुआत में देरी होती है, गर्भधारण के बाद प्रसवोत्तर अंतराल बढ़ जाता है, गोनैडोट्रोपिन स्राव कम होकर सामान्य डिम्बग्रंथि चक्रीयता में हस्तक्षेप होता है और बांझपन की संभावना बढ़ जाती है। परिधीय डेयरी गायों में पोषण प्रबंधन से संबंधित प्रमुख समस्याओं में से एक नकारात्मक ऊर्जा संतुलन (एनईबी) है, जो एक अपरिहार्य घटना है। यह इस तथ्य से उत्पन्न होता है कि प्रसव के बाद का तनाव डेयरी पशुओं के आहार सेवन को कम कर देता है, लेकिन साथ ही उनका उत्पादन भी अधिक होता है, और स्तनपान के लिए ऊर्जा की भरपाई करने के लिए गायें ऊर्जा आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए अपने शरीर में वसा का उपयोग करती हैं और इसलिए एनईबी का अनुभव करती हैं। जब गायें एनईबी की अवधि का अनुभव करती हैं, तो रक्त में गैर-एस्टरीफाइड फैटी एसिड (एनईएफए) की सांद्रता बढ़ जाती है और साथ ही इंसुलिन जैसे विकास कारक- I (आईजीएफ-आई), ग्लूकोज और इंसुलिन का स्तर कम हो जाता है। रक्त मेटाबोलाइट्स और हार्मोन में ये बदलाव डिम्बग्रंथि समारोह और प्रजनन क्षमता से समझौता कर सकते हैं। यह पेपर डेयरी पशुओं के प्रजनन प्रदर्शन को प्रभावित करने वाले पोषण संबंधी कारकों को संक्षेप में प्रस्तुत करने का प्रयास करता है।

आहारीय प्रोटीन का प्रभाव   

दूध की पैदावार में आनुवंशिक लाभ के जवाब में उच्च उत्पादक डेयरी गायों की पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए आहार रणनीतियों को समायोजित किया गया है। प्रसव पूर्व और प्रारंभिक स्तनपान के दौरान पोषण प्रबंधन सबसे महत्वपूर्ण है। प्रसव के बाद पहले 4 से 6 सप्ताह में ऊर्जा की खपत की तुलना में दूध की पैदावार अधिक तेजी से बढ़ती है। नतीजतन, अधिक दूध देने वाली गायों को प्रारंभिक प्रसवोत्तर अवधि के दौरान कुछ हद तक एनईबी का अनुभव होगा। एनईबी अत्यधिक ऊतक गतिशीलता को प्रेरित करता है, मुख्य रूप से वसा का, लेकिन प्रोटीन का भी, जिससे सबक्लिनिकल और क्लिनिकल कीटोसिस और फैटी लीवर होजाता है।

इसके अतिरिक्त, प्रारंभिक स्तनपान में कम फ़ीड का सेवन माइक्रोबियल प्रोटीन संश्लेषण को कम कर देता है जिससे इष्टतम उत्पादन के लिए आवश्यक अमीनो एसिड की आपूर्ति सीमित हो जाती है। यह संक्रमण अवधि के दौरान महत्वपूर्ण है जब अमीनो एसिड ग्लूकोनियोजेनेसिस के लिए आवश्यक अग्रदूतों का एक बड़ा हिस्सा बनाते हैं। शोध से पता चलता है कि स्तनपान कराने वाली गायों को पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए 17% से 19% आहार क्रूड प्रोटीन (शुष्क पदार्थ के आधार पर) प्रदान किया जाना चाहिए।

प्रोटीन स्रोत विशिष्ट अमीनो एसिड प्रदान करते हैं जिनकी जानवरों को दूध संश्लेषण, प्रजनन और शरीर के रखरखाव के लिए आवश्यकता होती है। अल्पकालिक प्रोटीन की कमी को शरीर के भंडार से पूरा किया जा सकता है, जबकि लंबे समय तक अपर्याप्त प्रोटीन का सेवन प्रजनन क्षमता से समझौता कर सकता है। जीवन चक्र के सभी चरणों के दौरान डेयरी मवेशियों को पर्याप्त आहार प्रोटीन की आवश्यकता होती है। जिन बछियों को प्रोटीन की कमी वाला आहार दिया जाता है, उनमें यौवन की शुरुआत में देरी हो सकती है, जबकि प्रोटीन की कमी वाले आहार वाली गायों में खुले दिनों की संख्या में वृद्धि हो सकती है। प्रजनन अंगों के समुचित कार्य और भ्रूण के सामान्य विकास के लिए पर्याप्त प्रोटीन आवश्यक है। स्तनपान कराने वाली गायों में प्रोटीन की कमी के कारण दूध का उत्पादन कम हो सकता है, भूख कम हो सकती है और इसलिए शरीर की स्थिति ख़राब हो सकती है। इसके अलावा, हाल ही में यह भी निर्धारित किया गया है कि यदि गाय को दिया जाने वाला प्रोटीन उसकी आवश्यकताओं से अधिक हो तो प्रजनन प्रदर्शन ख़राब हो सकता है। अतिरिक्त प्रोटीन अमोनिया में परिवर्तित हो जाता है, जिसका रुमेन में उपयोग नहीं होता और रक्त में अवशोषित हो जाता है। रक्त में यह अमोनिया यूरिया में परिवर्तित हो जाता है। यूरिया का बढ़ा हुआ स्तर एक खराब समझे गए तंत्र के माध्यम से डेयरी गायों में गर्भावस्था दर में कमी के साथ जुड़ा हुआ है। ऐसा प्रतीत होता है कि अमोनिया या यूरिया के उच्च स्तर के संपर्क में आने से अंडाणुओं की परिपक्वता और उसके बाद निषेचन या विकासशील भ्रूणों की परिपक्वता ख़राब हो सकती है।

भ्रूण का सफल विकास गर्भाशय के वातावरण की प्रकृति पर निर्भर करता है, जबकि यूरिया का बढ़ा हुआ स्तर गर्भाशय के पीएच को कम कर सकता है जो भ्रूण के आरोपण और विकास को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा, ज्यादातर दरार और ब्लास्टोसिस्ट गठन के चरण में। हालाँकि, अतिरिक्त अमोनिया या यूरिया के उत्सर्जन के लिए पर्याप्त ऊर्जा की आपूर्ति से गायों के प्रजनन प्रदर्शन पर इन नकारात्मक प्रभावों को रोका जा सकता है।

प्रजनन के मौसम और प्रारंभिक गर्भावस्था के दौरान प्रोटीन की अधिकता, खासकर अगर जुगाली करने वालों के रूमेन को ऊर्जा की अपर्याप्त आपूर्ति मिलती है, तो प्रजनन क्षमता में कमी के साथ जुड़ा हो सकता है। प्रजनन क्षमता में यह कमी उच्च स्तर के अपघटनीय प्रोटीन खाने वाले मवेशियों में मद चक्र के ल्यूटियल चरण के दौरान गर्भाशय पीएच में कमी के परिणामस्वरूप हो सकती है। हालाँकि, प्रजनन प्रदर्शन पर संभावित प्रभाव की परवाह किए बिना, केवल आर्थिक आधार पर अधिक प्रोटीन खाने को हतोत्साहित किया जाना चाहिए। यह महंगा और बेकार है।

खनिजों का प्रभाव  

खनिज शरीर के संरचनात्मक घटक हैं और शरीर के तरल पदार्थ और ऊतकों के घटक के रूप में एंजाइम और हार्मोन की गतिविधियों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। वे कोशिका प्रतिकृति और विभेदन के नियामक के रूप में भी कार्य करते हैं। कुछ खनिज तत्वों की कमी, असंतुलन और विषाक्तता प्रजनन संबंधी विकारों का कारण बन सकती है, क्योंकि खनिज पशुधन के स्वास्थ्य और प्रजनन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। ऊर्जा और प्रोटीन के बाद, खनिज पदार्थ जानवरों के लिए आवश्यक सबसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व हैं। डेयरी मवेशियों में प्रजनन प्रदर्शन को अनुकूलित करते समय खनिजों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए।

खनिजों की कमी से डेयरी पशुओं में हाइपोकैल्सीमिया, मास्टिटिस, लंगड़ापन और रिटेन्ड प्लेसेंटा (आरपी) जैसी स्थितियां हो सकती हैं। उनकी आवश्यकता के अनुसार, खनिजों को दो श्रेणियों में विभाजित किया जाता है, अर्थात् स्थूल और सूक्ष्म खनिज। आहार में कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, पोटेशियम, सल्फर, सोडियम और क्लोराइड सहित 100 पीपीएम से अधिक मैक्रो खनिजों की आवश्यकता होती है। सूक्ष्म खनिज, जिन्हें ट्रेस खनिज भी कहा जाता है, कम मात्रा (100 पीपीएम से कम) में आवश्यक होते हैं लेकिन समान रूप से महत्वपूर्ण होते हैं, इनमें कोबाल्ट, तांबा, आयोडीन, लोहा, मैंगनीज, सेलेनियम और जस्ता शामिल हैं। पशुओं की खनिज आवश्यकताएँ प्राकृतिक आहार, चारे और राशन में अकार्बनिक लवणों की पूर्ति से पूरी होती हैं।

कैल्शियम संरचनात्मक और शारीरिक कार्यों में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। दूध देने वाली गायों को अधिकतम उत्पादन और स्वास्थ्य समस्याओं को कम करने के लिए पर्याप्त मात्रा में Ca प्रदान किया जाना चाहिए। कैल्शियम से संबंधित विकार अधिकतर प्रसव के दौरान या प्रसव के कुछ दिनों के भीतर बहुत आम होते हैं। कैल्शियम: फॉस्फोरस अनुपात परिवर्तन प्रजनन एंजाइम स्राव को प्रभावित कर सकता है। इसके परिणामस्वरूप पहले मद और ओव्यूलेशन में देरी होती है, गर्भाशय के शामिल होने में देरी होती है, डिस्टोसिया की घटनाओं में वृद्धि होती है, प्लेसेंटा का रुकना और गर्भाशय का आगे खिसकना होता है। इसके अलावा कैल्शियम की अधिकता जठरांत्र पथ से फॉस्फोरस, मैंगनीज, जस्ता, तांबा और अन्य तत्वों के अवशोषण को ख़राब करके जानवरों की प्रजनन स्थिति को भी प्रभावित कर सकती है। आवश्यक कैल्शियम की सटीक मात्रा पर अभी भी बहस चल रही है, लेकिन व्यावहारिक अनुभव से पता चला है कि कुल आहार में 120 ग्राम या अधिक कैल्शियम (शुष्क पदार्थ के सेवन का लगभग 1%) समस्याओं से बच सकता है।        जिंक पशुओं के लिए आवश्यक एक अत्यंत महत्वपूर्ण सूक्ष्म खनिज है। यह 300 से अधिक एंजाइम प्रणालियों के लिए आवश्यक है, जो कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन चयापचय, प्रोटीन संश्लेषण और डीएनए और आरएनए संश्लेषण में मदद करता है। प्रसव के बाद गर्भाशय की परत की मरम्मत और रखरखाव में जिंक की महत्वपूर्ण भूमिका होती है, जिससे गर्भाशय की सामान्य प्रजनन कार्यप्रणाली और प्रसव में वापसी में तेजी आती है।

डेयरी पशुओं में अच्छी जिंक स्थिति लंगड़ापन को कम करके प्रजनन क्षमता में भी सुधार करती है; गायें गर्मी के लक्षण और बेहतर गतिशीलता और बैलों के प्रदर्शन को दिखाने के लिए अधिक इच्छुक हैं। इसके अलावा, जिंक कुछ प्रजनन हार्मोन और प्रतिरक्षा प्रणाली में भी प्रमुख भूमिका निभाता है। डेयरी मवेशियों के लिए जिंक की अनुशंसित आहार आवश्यकता आमतौर पर जीवन चक्र के चरण और शुष्क पदार्थ के सेवन के आधार पर 18 से 73 पीपीएम के बीच होती है।

सेलेनियम को एक महत्वपूर्ण ट्रेस तत्व माना जाता है। यह पशुओं के स्वास्थ्य और प्रदर्शन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। डेयरी पशुओं में सेलेनियम की कमी से प्रजनन क्षमता कम हो सकती है और प्लेसेंटल रिटेंशन, मास्टिटिस और मेट्राइटिस की संभावना बढ़ सकती है। यह ऑक्सीडेटिव क्षति के खिलाफ इंट्रा- और बाह्य लिपिड झिल्ली दोनों की रक्षा करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और दूध के लिपिड को ऑक्सीकरण से बचाता है। आहार में विटामिन-सी का निम्न स्तर एंटीऑक्सीडेंट प्रणाली पर नकारात्मक प्रभाव डालता है जिसके बाद पशु स्वास्थ्य के संदर्भ में हानिकारक परिणाम होते हैं। विटामिन-सी अनुपूरण बरकरार रखे गए प्लेसेंटा की घटनाओं को कम करता है, गर्भाशय के आक्रमण और मूक गर्मी में सुधार करता है। सेलेनियम भ्रूण की मृत्यु को कम कर सकता है, खासकर अगर इसे गर्भधारण के पहले महीने के दौरान पूरक बनाया जाए। शुष्क पदार्थ के आधार पर से की अनुशंसित आहार आवश्यकता कम से कम 0.1 पीपीएम है।

रुमेन में विटामिन बी12 के संश्लेषण के लिए कोबाल्ट की आवश्यकता होती है, जिससे गाय में विटामिन बी12 की स्थिति बनी रहती है, जो महत्वपूर्ण है क्योंकि यह दूध देने वाली गायों और संतान दोनों को लाभ पहुंचाता है। प्रसव के दौरान Co और विटामिन B12 की कमी से दूध उत्पादन और कोलोस्ट्रम की मात्रा और गुणवत्ता में कमी आ सकती है। सह की कमी साइलेंट हीट्स की बढ़ती घटनाओं, यौवन की देरी से शुरुआत, गैर-कार्यात्मक अंडाशय और गर्भपात से जुड़ी है। डेयरी मवेशियों के लिए कोबाल्ट की अनुशंसित आहार आवश्यकता 0.11 पीपीएम है।

मैंगनीज एक ट्रेस तत्व है और कार्बोहाइड्रेट, वसा, प्रोटीन और न्यूक्लिक एसिड के चयापचय में एंजाइम सिस्टम के उत्प्रेरक के रूप में कार्य करता है। प्रजनन में मैंगनीज की महत्वपूर्ण भूमिका होती है, क्योंकि यह कोलेस्ट्रॉल के संश्लेषण में शामिल होता है जो स्टेरॉयड, एस्ट्रोजन, प्रोजेस्टेरोन और टेस्टोस्टेरोन सहित सेक्स हार्मोन के संश्लेषण के लिए आवश्यक होता है। अपर्याप्त स्टेरॉयड उत्पादन के परिणामस्वरूप प्रजनन हार्मोन की परिसंचारी सांद्रता में कमी आती है, जिसके परिणामस्वरूप पुरुषों में असामान्य शुक्राणु और महिलाओं में अनियमित मासिक चक्र होता है। कॉर्पस ल्यूटियम में एमएन की मात्रा अधिक होती है और इस प्रकार यह एमएन की कमी वाले आहार से प्रभावित हो सकता है। एमएन की कमी मद चक्रीय, अंडाशय के दमन और गर्भधारण दर में कमी से जुड़ी हो सकती है।

कॉपर कई एंजाइम प्रणालियों में एक महत्वपूर्ण घटक है। Cu से जुड़े कुछ एंजाइम मुक्त कणों को साफ़ करने और संक्रमण के प्रति ऊतक की संवेदनशीलता को रोकने के लिए महत्वपूर्ण हैं। यह संयोजी ऊतकों और रक्त वाहिकाओं की संरचनात्मक ताकत और सींगों और खुरों की ताकत को भी बढ़ाता है। Cu की कमी प्लेसेंटा के बरकरार रहने, भ्रूण की मृत्यु और गर्भधारण दर में कमी और एनोएस्ट्रस से जुड़ी हुई है। तांबे की कमी भी उदास मद, शांत गर्मी और कम गर्भधारण दर से जुड़ी है।डेयरी गायों में उच्च प्रजनन क्षमता प्राप्त करने के लिए चयापचय रोगों का बहिष्कार एक महत्वपूर्ण घटक है। इसे पोषण प्रबंधन द्वारा प्राप्त किया जा सकता है। एक या अधिक ट्रेस खनिजों की कमी वाले आहार से मिश्रित खनिज की कमी हो सकती है। ऐसी स्थितियाँ कमी के नैदानिक ​​लक्षण दिखाए बिना झुंड के प्रदर्शन में लंबे समय तक समस्याएँ पैदा कर सकती हैं लेकिन जानवरों की प्रजनन क्षमता पर नकारात्मक प्रभाव डालती हैं।

विटामिन का प्रभाव  

बीटा-कैरोटीन का आहार अनुपूरण इष्टतम प्रजनन क्षमता का समर्थन करने और डेयरी गायों में कोलोस्ट्रम की गुणवत्ता बढ़ाने में एक प्रमुख घटक है। सूखे चरागाहों पर लंबे समय तक भोजन करने, खराब भंडारित चारा या उच्च अनाज वाले आहार से 5-18 महीने की अवधि में मवेशियों में हाइपोविटामिनोसिस-ए हो सकता है। इसलिए, मवेशियों की पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने के लिए पोषण अनुपूरण कार्यक्रम को लागू करना महत्वपूर्ण है, जिससे प्रजनन दक्षता और समग्र उत्पादकता दोनों में वृद्धि होगी। बीटा-कैरोटीन प्रजनन चक्र को मजबूत करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। बीटा-कैरोटीन न केवल प्रजनन दर को बढ़ाने में योगदान देता है बल्कि मवेशियों में गर्भावस्था के सफल रखरखाव को सुनिश्चित करने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसके अलावा, बीटा-कैरोटीन में जबरदस्त एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो ऑक्सीडेटिव तनाव से प्रभावी ढंग से निपटते हैं – जो विभिन्न बीमारियों और स्वास्थ्य जटिलताओं का प्राथमिक अग्रदूत है। प्रजनन स्वास्थ्य और समग्र उत्पादकता को अधिकतम करने के लिए मवेशियों के आहार में बीटा-कैरोटीन का रणनीतिक प्रबंधन आवश्यक है। मवेशियों में, बीटा-कैरोटीन न केवल उनके आहार के लिए आवश्यक है, बल्कि अंडाशय सहित लक्षित अंगों के भीतर विटामिन ए में स्थानीय रूपांतरण में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह रूपांतरण दृष्टि, प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया और प्रजनन स्वास्थ्य जैसे कई शारीरिक कार्यों के लिए महत्वपूर्ण है। सीए और पी चयापचय में अपनी भूमिका के अलावा विटामिन डी सीधे प्रजनन कार्य को प्रभावित कर सकता है।

फैटी एसिड और प्रजनन क्षमता    

वसा को लिपिड, जैविक यौगिकों के रूप में वर्गीकृत किया जाता है जो कार्बनिक सॉल्वैंट्स में घुलनशील होते हैं। फैटी एसिड और कोलेस्ट्रॉल प्रजनन हार्मोन संश्लेषण के लिए सब्सट्रेट हैं। आहार में वसा बढ़ाने से प्रजनन हार्मोन का स्तर बढ़ सकता है। जुगाली करने वालों में प्रजनन का ऊर्जा की उपलब्धता से गहरा संबंध है क्योंकि हार्मोन का स्राव जानवरों की ऊर्जा स्थिति पर निर्भर करता है। फैटी एसिड ऊर्जा का एक महत्वपूर्ण स्रोत हैं, यही कारण है कि फैटी एसिड की पर्याप्त मात्रा (2-3%) डेयरी पशु के प्रजनन कार्य में सुधार कर सकती है। पूरक वसा के साथ डेयरी गाय की प्रजनन क्षमता में संभावित सुधार आम तौर पर प्रमुख कूप व्यास में वृद्धि, अंडाणु और भ्रूण की गुणवत्ता में सुधार के साथ जुड़ा हुआ है। पूरक जानवरों ने अधिक प्रोजेस्टेरोन (पी4) सांद्रता और प्रोस्टाग्लैंडिंस संश्लेषण दिखाया। प्रोस्टाग्लैंडिंस प्रसव के नियमन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं और डिम्बग्रंथि प्रक्रिया शुरू करते हैं। प्रसवोत्तर अवधि के दौरान पशु की ऊर्जा आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए उसके आहार में 3% वसा (शुष्क पदार्थ के आधार पर) होना चाहिए।

नकारात्मक ऊर्जा संतुलन (एनईबी) और प्रजनन क्षमता  

ऊर्जा की स्थिति को आम तौर पर प्रमुख पोषण कारक माना जाता है जो जानवरों के प्रजनन प्रदर्शन को प्रभावित करता है। लंबे समय तक कम ऊर्जा का सेवन पशुओं के प्रजनन प्रदर्शन को ख़राब कर सकता है। एनईबी के तहत गायों में कम प्लाज्मा ग्लूकोज, इंसुलिन, इंसुलिन जैसे विकास कारक- I (आईजीएफ I), एलएच दालों की कम आवृत्ति, कम प्लाज्मा प्रोजेस्टेरोन और बिगड़ा हुआ डिम्बग्रंथि गतिविधि होती है।

प्रसवोत्तर एन-ओव्यूलेशन और एनोएस्ट्रस की घटनाओं के साथ-साथ प्रजनन क्षमता में कमी, प्रारंभिक प्रसवोत्तर अवधि के दौरान शरीर की स्थिति में होने वाले नुकसान से बढ़ जाती है। एनईबी के दौरान प्रोजेस्टेरोन और एलएच स्राव में कमी आती है और अयुग्मित हार्मोन उत्पादन पहली सेवा के अंतराल को बढ़ाकर अनियमित चक्र की ओर ले जाता है और रोम के आकार और विकास को कम करके गर्भधारण दर को कम कर देता है। ऊर्जा की कमी वाली गायों में असामान्य प्रोजेस्टेरोन का स्तर मुख्य रूप से कॉर्पस ल्यूटियम (सीएल) फ़ंक्शन में कमी का परिणाम है। कम प्रोजेस्टेरोन स्तर वाली ऊर्जा की कमी वाली गायों में सामान्य प्रोजेस्टेरोन स्तर और सकारात्मक ऊर्जा संतुलन वाली गायों की तुलना में समय से पहले ल्यूटोलिसिस का खतरा अधिक होता है।

एनईबी अवधि के दौरान, डेयरी गायों को गैर-एस्ट्रिफ़ाइड फैटी एसिड या एनईएफए की उच्च सांद्रता का सामना करना पड़ता है। इन फैटी एसिड को कई अंगों में ले जाया जाता है, विशेष रूप से यकृत में, जहां इन फैटी एसिड को ऊर्जा उत्पन्न करने के लिए या कीटोन निकायों में ऑक्सीकृत किया जाता है और ट्राईसिलग्लिसरॉल में पुन: एस्टरीकृत किया जाता है। एनईबी और इसके परिणाम परिधीय गायों को चयापचय संबंधी विकारों, संक्रमणों और बांझपन के प्रति अधिक संवेदनशील बनाते हैं। एनईएफए की उच्च रक्त सांद्रता प्रसवोत्तर डिम्बग्रंथि कार्यों को ख़राब करती है। एनईएफए को केटोसिस, विस्थापित एबोमासम, बरकरार प्लेसेंटा और रक्त मेटाबोलाइट और हार्मोन प्रोफाइल में परिवर्तन की अधिक घटनाओं से जोड़ा गया है। अच्छा आहार प्रबंधन पशुओं को एनईबी से बचाने में मदद कर सकता है, जिससे पशुओं के उत्पादन और प्रजनन में सुधार होगा।

पोषण और पहला ओव्यूलेशन  

एक जानवर को अपने रखरखाव, विकास, प्रजनन, उत्पादन और भ्रूण के विकास के लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है। आम तौर पर शुरुआती स्तनपान के दौरान, पशु का दूध उत्पादन अधिक होता है लेकिन भोजन का सेवन कम होता है। यह संयोजन एनईबी बनाता है और जानवर ऊर्जा की कमी को दूर करने के लिए शरीर के भंडार का उपयोग करना शुरू कर देता है। स्तनपान के पहले 3 सप्ताह के दौरान एनईबी का पहले ओव्यूलेशन के अंतराल के साथ अत्यधिक सहसंबद्ध होता है। प्रजनन हार्मोन का उत्पादन जानवरों की ऊर्जा स्थिति पर निर्भर करता है। इस प्रकार, प्रारंभिक स्तनपान या एनईबी में कम ऊर्जा के परिणामस्वरूप प्रजनन हार्मोन में कमी आएगी, और इसलिए पहले ओव्यूलेशन में देरी होगी। प्रारंभिक स्तनपान में एनईबी के परिणामस्वरूप पहले ओव्यूलेशन में देरी को लगभग 30% गायों में लंबे समय तक ओवुलेटरी चरण द्वारा समझाया जा सकता है। पशु के सफल गर्भाधान के लिए प्रमुख कूप का ओव्यूलेशन आवश्यक है। कम ऊर्जा उपलब्धता के दौरान एलएच पल्स काफी कम हो जाती है, इसके अतिरिक्त, आईजीएफ-आई भी सीधे ऊर्जा की स्थिति से संबंधित है और डिम्बग्रंथि कूपिक विकास के लिए महत्वपूर्ण है।

निष्कर्ष      

यह स्पष्ट है कि पोषण का पशु प्रजनन पर बहुत प्रभाव पड़ता है। यह देखा गया है कि पोषक तत्वों की अधिक या कम खुराक देने के दोनों ही मामलों में जानवरों के प्रजनन प्रदर्शन पर असर पड़ता है। मूल समस्या यह है कि प्रजनन को प्रभावित करने वाली अधिकता, कमी या असंतुलन का स्तर अभी भी अस्पष्ट है। वर्तमान में सबसे अच्छी सिफारिश डेयरी गायों के लिए एक आहार कार्यक्रम प्रदान करना है जो सभी पोषक तत्वों के लिए संतुलित हो और सभी ज्ञात पोषक तत्वों की आवश्यकताओं को पूरा करता हो।

Chhattisgarh Krishi Vaniki

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