छत्तीसगढ़ में लेमनग्रास के खेती एवं भविष्य की संभावनाएं

परिचय: लेमनग्रास (सिंबोपोगोन सिट्रेटस और सिंबोपोगोन फ्लेक्सुओसस) एक बारहमासी सुगंधित घास है जिसकी खेती सिट्रल नामक आवश्यक तेल के लिए की जाती है। छत्तीसगढ़ अपनी अनुकूल जलवायु एवं सीमांत भूमि की उपलब्धता के कारण लेमनग्रास की खेती के लिए एक आशाजनक क्षेत्र के रूप में उभरा है। रायपुर, धमतरी, कांकेर, कोंडागांव और राजनांदगांव जैसे जिलों में इस फसल की खेती की जा रही हैं। उचित प्रबंधन के तहत, किसान प्रति एकड़ सालाना ₹80,000 से ₹1,00,000 तक का लाभ कमा सकते हैं, जिससे लेमनग्रास छोटे और सीमांत किसानों के लिए एक स्थायी आय स्रोत बन सकता है।

महत्व और आर्थिक मूल्य: लेमनग्रास एक महत्वपूर्ण औद्योगिक फसल है जिसका उपयोग लेमनग्रास तेल निकालने के लिए किया जाता है, जिसमें 70-80% सिट्रल होता है। इस तेल का उपयोग इत्र, स्वाद बढ़ाने वाले पदार्थ, साबुन, सौंदर्य प्रसाधन, हर्बल औषधियों और अरोमाथेरेपी उत्पादों के निर्माण में कई तरह से किया जाता है। आवश्यक तेल निकलने की प्रक्रिया में आसवन के बाद प्राप्त उप-उत्पादों का उपयोग जैविक खाद या मल्च के रूप में भी किया जा सकता है, जिससे टिकाऊ कृषि में योगदान मिलता है। घरेलू और निर्यात बाजारों में लेमनग्रास तेल की मांग स्थिर लाभ सुनिश्चित करती है।

जलवायु: लेमनग्रास उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय जलवायु में अच्छी तरह पनपता है। इसके विकास के लिए आदर्श तापमान 20° सेंटीग्रेट से 30° सेंटीग्रेट है तथा यह पाले को सहन करने में असमर्थ है। इस फसल को 700-3000 मिमी वार्षिक वर्षा के साथ गर्म और आर्द्र परिस्थितियों की आवश्यकता होती है। छत्तीसगढ़ की मानसून-आधारित जलवायु इसके विकास के लिए उपयुक्त परिस्थितियाँ प्रदान करती है। सीमित वर्षा वाले क्षेत्रों में, सिंचाई सुविधाएँ सफल खेती सुनिश्चित कर सकती हैं।

मिट्टी: लेमनग्रास अच्छी जल निकासी वाली, कार्बनिक पदार्थों से भरपूर, बलुई दोमट मिट्टी में सबसे अच्छी तरह उगती है तथा इसे काली रेतीली दोमट और हल्की कपासिया मिट्टी में भी उगाया जा सकता है। यह 5.0 से 8.5 तक की मिट्टी के पी. एच. मान की एक विस्तृत श्रृंखला को सहन कर सकता है। खराब जल निकासी या चिकनी बनावट वाली मिट्टी में इसकी खेती से बचना चाहिए, क्योंकि पानी का ठहराव जड़ों को सड़ने और तेल की गुणवत्ता को कम करने का कारण बनता है। रोपण से पहले, मिट्टी को अच्छी तरह से उपजाऊ बनाने के लिए 2-3 बार जुताई करनी चाहिए और उर्वरता और नमी बनाए रखने के के लिए प्रति हेक्टेयर 10-15 टन अच्छी तरह से सड़ी हुई गोबर की खाद मिलानी चाहिए।

किस्में: उच्च तेल उत्पादन और सिट्रल के लिए लेमनग्रास की कई उन्नत किस्में विकसित की गई हैं। मध्य भारत और छत्तीसगढ़ की परिस्थितियों के लिए अनुशंसित किस्मों में शामिल हैंः
1. सुगंधी- उच्च तेल उपज (0.8-1.0%), सिट्रल (75-80%) से भरपूर, मध्य और पूर्वी भारत में व्यापक रूप से उगाई जाती है।
2. प्रगति – जल्दी पकने वाली और वर्षा आधारित परिस्थितियों के लिए उपयुक्त।
3. प्रमान – उच्च सिट्रल सामग्री के साथ सूखे के प्रति सहनशील।
4. कावेरी – सिंचित परिस्थितियों के लिए उपयुक्त और लगातार उपज देने वाली है।
इनमें से, सुगंधी अपनी अनुकूलनशीलता और उच्च गुणवत्ता वाले तेल उत्पादन के कारण छत्तीसगढ़ में सबसे लोकप्रिय है।

प्रवर्धन और रोपण: लेमनग्रास का प्रवर्धन स्वस्थ मातृ पौधों से प्राप्त स्लिप के माध्यम से वानस्पतिक रूप से होता है। प्रत्येक स्लिप में जड़ों सहित 2-3 कलियाँ होनी चाहिए। रोपण का सबसे अच्छा समय मानसून की शुरुआत के साथ जून से जुलाई तक है। हालाँकि, सिंचित परिस्थितियों में, रोपण फरवरी-मार्च में भी किया जा सकता है। सिंचित परिस्थितियों में 60 × 45 सेमी और वर्षा आधारित परिस्थितियों में 45 × 45 सेमी की अनुशंसित दूरी रखी जाती है। प्रति हेक्टेयर लगभग 40,000-45,000 स्लिप की आवश्यकता होती है। उचित जल निकासी और जड़ों के विकास को सुनिश्चित करने के लिए पत्तियों को मेड़ों और खाइयों में लगाया जाता है।

खाद और उर्वरक: अधिक जड़ी-बूटियों और तेल की पैदावार के लिए, लेमनग्रास उर्वरकों के प्रति अच्छी प्रतिक्रिया देता है। सामान्य तौर पर, प्रति हेक्टेयर 150 किलोग्राम नाइट्रोजन, 60 किलोग्राम फॉस्फोरस और 40 किलोग्राम पोटेशियम की मात्रा दी जाती है। रोपण के समय फॉस्फोरस और पोटेशियम की पूरी मात्रा डालना चाहिए। प्रत्येक कटाई के बाद नाइट्रोजन को तीन से चार विभाजित खुराकों में डालना चाहिए। जैविक खाद जैसे वर्मीकम्पोस्ट, गोबर या हरी खाद डालने से मिट्टी की सेहत में सुधार होता है और तेल की मात्रा बढ़ती है। जैविक कृषि प्रणालियों में, रासायनिक उर्वरकों के स्थान पर एज़ोस्पिरिलम और फॉस्फेट सॉल्यूबिलाइजिंग बैक्टीरिया जैसे जैव उर्वरकों का उपयोग किया जाता है।

सिंचाई और अंतर-सस्य क्रियाएँ : लेमनग्रास एक कठोर और सूखा-सहिष्णु फसल है, जिसमें नियमित सिंचाई देने से और अधिक उपज तथा तेल की प्राप्ति में वृद्धि होती है। फसल को रोपण के तुरंत बाद और फिर शुष्क अवधि के दौरान 10-15 दिनों के अंतराल पर सिंचाई करनी चाहिए। सभी चरणों में जलभराव से बचना चाहिए। खेत को खरपतवार मुक्त रखने के लिए नियमित रूप से निराई और गुड़ाई करनी चाहिए। आमतौर पर, शुरुआती विकास चरणों के दौरान दो से तीन निराई की आवश्यकता होती है। सूखे पत्तों या फसल अवशेषों से मल्चिंग करने से मिट्टी की नमी संरक्षित रहती है और खरपतवारों को नियंत्रित करने में मदद मिलती है।

कीट और रोग: लेमनग्रास प्रमुख कीटों और रोगों से अपेक्षाकृत मुक्त है। हालाँकि, तना छेदक, प्ररोह मक्खी, पत्ती झुलसा और रस्ट कभी-कभी देखे जाते हैं। जिनके निवारण के लिए निम्न उपाय किए जा सकते हैंः
1. रोगमुक्त रोपण सामग्री का उपयोग।
2. खेत की स्वच्छता और उचित जल निकासी बनाए रखना।
3. यदि कीटों का प्रकोप अधिक हो तो नीम आधारित जैविक कीटनाशकों का छिड़काव करना।
4. नियमित निगरानी से उपज हानि से बचने में मदद मिलती है।

उपज और तेल निष्कर्षण: उचित प्रबंधन के तहत, लेमनग्रास प्रति हेक्टेयर प्रति वर्ष 25-30 टन ताजी पतियां प्रदान करता है। आवश्यक तेल की उपज लगभग 80-100 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर होती है। तेल निष्कर्षण भाप आसवन द्वारा किया जाता है, जिससे बेहतर गुणवत्ता और उच्च सिट्रल सामग्री सुनिश्चित होती है। आसवन के बाद बचे हुए बायोमास का उपयोग आसवन प्रक्रिया के लिए जैविक खाद या ईंधन के रूप में किया जा सकता है।

लेखक :

संस्कृति शुक्ला, डॉ संगीता एवं प्रज्ज्वल बिसेन
पंडित किशोरी लाल शुक्ला उद्यानिकी एवं वानिकी महाविद्यालय एवं अनुसंधान केंद्र राजनांदगांव (छ.ग.)